Protein trong đậu nành có thể ngăn chặn sự tăng trưởng của ung thư

Một nghiên cứu mới cho thấy protein trong đậu nành có thể ngăn chặn sự tăng trưởng của ung thư đại tràng, ung thư phổi và ung thư gan. Bã đậu nành là một sản phẩm phụ thu được khi ép dầu đậu nành. Nó rất giàu protein, chiếm tới 40% chất dinh dưỡng trong hạt và phụ thuộc vào giống đậu, đồng thời chứa lượng lớn acid oleic, một loại acid béo không bão hòa đơn omega 9.

Nghiên cứu này xem xét vai trò của đậu nành đối với việc phòng ngừa ung thư. Bằng việc sử dụng nhiều dòng đậu nành có hàm lượng protein và acid oleic cao, các nhà nghiên cứu đã đánh giá hoạt động sinh học của peptid tách chiết từ bã đậu trên các dạng tế bào ung thư ở người. Kết quả nghiên cứu cho thấy, các peptid tách chiết từ đậu nành đã ức chế đáng kể sự tăng trưởng của tế bào ung thư với 73% ở ung thư đại tràng, 70% ở ung thư gan và 68% ở ung thư phổi. Điều này cho thấy các dòng đậu nành chọn lọc có acid oleic cao có tiềm năng làm giảm tăng trưởng ở một số loại tế bào ung thư.

Xem thêm: triệu chứng ung thư gan

Hỏi cách điều trị bệnh gan do rượu

Sử dụng nhiều bia rượu là nguyên nhân dẫn tới nhiều loại bệnh trong đó có tổn thương về gan, đặc biệt ở nam giới. Làm thế nào để giải độc và tăng cường chức năng cho gan?

Bác sĩ cao cấp Trần Thị Minh Phương, nguyên phó trưởng khoa tiêu hóa bệnh viện Bạch Mai về những tác hại khi sử dụng quá nhiều rượu bia đối với gan và những biện pháp dieu tri viem gan, phục hồi bệnh gan.

PV: Xin bác sĩ cho biết, sử dụng bia rượu quá nhiều và thường xuyên có tác hại như thế nào đối với cơ thể?

Bác sĩ cao cấp Trần Thị Minh Phương: Khi sử dụng quá nhiều bia rượu, sẽ có ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe con người. Có thể ảnh hưởng tới hệ tim mạch, hệ thần kinh, nhiều khi gây cho bệnh nhân triệu chứng loạn thần do rượu, đặc biệt là đối với gan.

Trong cơ thể, gan có chức năng thải độc, khi rượu vào trong cơ thể, trong rượu 90% là Axetandehit được chuyển thành chất axetan, axetan được thải qua thận. Nếu sử dụng thường xuyên bia rượu việc thải độc của cơ thể sẽ phải hoạt động quá nhiều, giải phóng ion H+ từ đó ion H+ sẽ kết hợp với AND tạo ra thành phần làm thay thế cho acid béo, làm cho chất béo giảm đi, khiến mỡ đọng lạ trong gan nhiều dẫn tới viêm và sau đó nặng lên thành xơ gan.

PV: Đối với những người nghiện rượu bia và sử dụng rượu bia thường xuyên, những căn bệnh nào có thể phát sinh thưa bác sĩ?

Bác sĩ cao cấp Trần Thị Minh Phương: Như tôi nói ở trên, nếu sử dụng thường xuyên rượu bia với lượng quá nhiều sẽ ảnh hưởng lớn tới tim mạch, hệ thần kinh và gan. Đối với nam giới nếu uống dưới 60mml và nữ giới là 20mml/ ngày thì ảnh hưởng lên gan sẽ ít hơn. Tuy nhiên, nếu uống liên tục và kéo dài trên 8 năm trở đi sẽ tích tụ lại và ảnh hưởng lớn tới gan và sức khỏe người sử dụng.

PV: Rượu bia có phải là nguyên nhân chính đối với các bệnh lý về gan hay không?

Bác sĩ cao cấp Trần Thị Minh Phương: Một trong nhưng nguyên nhân dẫn tới viêm gan, xơ gan và ung thư gan, thì nguyên nhân đầu tiên dẫn tới viêm gan là do virus, virus viêm gan B, virus viêm gan C, nguyên nhân thứ hai là do rượu, thứ ba là gan nhiễm mỡ. Như vậy, nếu uống nhiều rượu bia, trong khi đó 90% rượu vào cơ thể được thải độc qua gan, dẫn tới chức năng thải độc của gan kém đi và tổn hại tới gan nhiều hơn.

PV: Vậy, xin bác sĩ có thể nói chi tiết giới hạn rượu bia uống như thế nào để không ảnh hưởng tới sức khỏe?

Bác sĩ cao cấp Trần Thị Minh Phương: Với nhiều bệnh nhân, nguyên nhân phải uống bia rượu có rất nhiều như vui bạn bè, tiếp khách, công việc… tuy nhiên, những lúc đó cần phải nghĩ tới sức khỏe của bản thân. Nếu sử dụng thường xuyên, mỗi ngày tích tụ một chút cũng sẽ không tốt đối với sức khỏe bản thân đặc biệt là gan.

Do đó, cố gắng không uống rượu mạnh, nên sử dụng rượu với nồng độ thấp hơn như rượu vang hay bia. Sử dụng các loại rượu cần biết chất lượng, nếu sử dụng các loại rượu gạo với nồng độ cồn cao, nhất là khi người nấu rượu sử dụng các men ủ rượu không đảm bảo chất lượng thì không những là bệnh gan mà còn phát sinh nhiều loại bệnh khác.

Xem thêm: thuoc tri benh gan | chữa xơ gan cổ chướng giai đoạn cuối

Ngày bệnh viêm gan thế giới - 28/7

WTO đánh dấu ngày 28/7 là Ngày bệnh viêm gan thế giới nhằm tăng cường nhận thức và hiểu biết về bệnh viêm gan và các căn bệnh do siêu vi viêm gan gây ra.


Với khẩu hiệu “Đây là bệnh viêm gan. Hiểu biết về nó và đối diện với nó”, Ngày bệnh viêm gan thế giới 2013 như nhắc nhở việc quan tâm đúng mức đến bệnh viêm gan vốn đang sống cùng hơn 0,5 tỉ người trên toàn cầu.

Bệnh viêm gan nói cho dễ hiểu là gan bị viêm. Bệnh viêm gan có thể do nhiều nguyên nhân. Một trong những nguyên nhân thông thường gây bệnh viêm gan mãn tính (kinh niên) là do siêu vi viêm gan. Có năm loại siêu vi viêm gan A, B, C, D và E. Nguy hiểm nhất là siêu vi viêm gan B và C gây ra nhiễm bệnh cấp và mãn tính với các biến chứng chết người như xơ gan, ung thư gan.

Theo thống kê của WHO, có hơn 0,5 tỉ người đang chung sống với siêu vi B (350 triệu) hoặc C (gần 200 triệu) và mỗi năm có gần 2 triệu người chết vì hai loại siêu vi viêm gan này. Ở Việt Nam, theo thống kê chưa đầy đủ, tỉ lệ nhiễm siêu vi viêm gan B là 10-20% và khoảng 5% đối với viêm gan siêu vi C.

Bệnh viêm gan B mãn tính có thể điều trị lâu dài bằng thuốc nhưng tốn kém và việc tiếp cận điều trị vẫn còn hạn chế ở nhiều nước đang phát triển. May mắn chúng ta đã có thuốc chủng ngừa viêm gan B. Điều đáng lo là đối với bệnh viêm gan do siêu vi C lại chưa có thuốc chủng ngừa. Điều trị viêm gan C chi phí rất cao nên chỉ khoảng 1/5 bệnh nhân tại Việt Nam được điều trị.

Xem thêm: thuoc tri benh gan

Hỏi đáp cách điều trị viêm gan B

Kết quả xét nghiệm viêm gan B của em là CSBT/Ngưỡng QT/PPXN HBsAg dương tính 175.59 [ s/co<1.0 ]. Bệnh của em ở giai đoạn nào, nên điều trị ở đâu?

Trả lời:

Chào bạn,

Với kết quả xét nghiệm như trên, chỉ mới có thể nói rằng bạn bị nhiễm siêu vi viêm gan B (gọi tắt là siêu vi B). Đến nay, người ta đã biết ít nhất 6 siêu vi gây bệnh viêm gan, đặt tên A, B, C, D, E, G. Thường gặp nhất ở nước ta hiện nay là viêm gan do siêu vi B và C.

Siêu vi B sau khi xâm nhập vào cơ thể người sẽ đến gan và qua một thời gian mới làm tổn thương tế bào gan gây ra bệnh viêm gan siêu vi B. Thời gian đó ngắn hay dài tùy vào sự đáp ứng miễn dịch bảo vệ của cơ thể người đối với siêu vi. Trong giai đoạn này, gan chưa bị tổn thương và dùng thuốc điều trị cũng không giúp ích cho việc kiểm soát hay thải trừ siêu vi bằng chính đáp ứng bảo vệ đang có của cơ thể.

Có những trường hợp đáp ứng bảo vệ đó ổn định, bền vững, kéo dài nên người nhiễm siêu vi vẫn không phát bệnh và có thể “chung sống hòa bình” với siêu vi B suốt đời. Vì vậy, những trường hợp nhiễm siêu vi B nhưng gan chưa bị viêm thì chỉ theo dõi thôi chứ chưa điều trị thuốc kháng siêu vi đặc hiệu.

Vấn đề hiện nay của bạn là phải xác định rõ siêu vi B đã làm cho gan tổn thương hay chưa. Nếu có thì mới tính đến việc điều trị, còn ngược lại sẽ tiếp tục theo dõi. Để làm rõ điều này, bạn nên đến khám ở các bác sĩ chuyên khoa viêm gan. Sau khi thăm khám và dựa vào kết quả các xét nghiệm cần thiết, bác sĩ sẽ đưa ra chẩn đoán và quyết định liệu pháp điều trị hay tiếp tục theo dõi phù hợp với tình trạng của bạn.

Phòng Khám 12 Kim mã chúng tôi là địa chỉ tin cậy cho các bạn điều trị viêm gan B!

Xem thêm: điều trị viêm gan

Có thể tạo được tế bào gốc từ da người

Theo tin tức mới nhất. Lần đầu tiên, các nhà nghiên cứu tại Đại học Y tế và Khoa học Oregon (Mỹ) đã tạo được các tế bào gốc phôi thai người từ các tế bào da bằng kỹ thuật nhân bản vô tính.

Theo tạp chí Cell, các nhà nghiên cứu đã dùng nhân các tế bào da, cụ thể trong trường hợp này là nhân tế bào da có chứa ADN của 1 bé sơ sinh 8 tháng tuổi, để chuyển nó vào trong các trứng mà những phụ nữ tình nguyện cung cấp.

Mặc dù kỹ thuật này được sử dụng để nhân bản vô tính các tế bào gốc (vì mục đích trị liệu), về nguyên tắc phương pháp này không cho phép tạo ra được các nhân bản vô tính người (tức nhân bản vì mục tiêu sinh sản).